Friday, January 25, 2008

La-Lina (Lian Nina cream)
 
Isian taart ini aku namai Lalina cream yg ARTINYA ala lian dan Nina
banyak sekali untuk lapisan isian taart yg tertera di internet tapi aku selalu pake resepku sendiri yg rasanya seger dan enak.

Mulanya aku bingung mo di isi apa lagi taartku, maunya sih sedikit bervariasi, ternyata ada ide aja muncul.........dan gampang.
Siapa yg mau coba silahkan.............ini resepnya mudah dan enak.

Bahan:
100 gr cream cheese
200 cc Whipped cream/ slagroom
100 gr gula halus
½ sdm gelatine ( aku pake yg halal ada yg jual kok)
potongan uah sesuka hati

Cara:
- Beri galatine air mendidh 2sdm aduk sampai larut dan dinginkan
- Kocok cream cheese sampe lembut, sisihkan
- Kocok juga whipped cream dan gula halus sampai kental masukan galatin dan cream cheese yg sudah di kocok tadi, mixer sampe tercampur rata.
- Ganache siap di pakai.
- Alasi dulu dengan ganache ini lalu taburi dengan potongan buah.
-Kue siap di hias.